Chef de Partie - Brussel

Als Chef de Partie in Brussel (op slechts 10 minuten wandelen van het Centraal Station) neem jij de leiding over de bereiding van zowel warme als koude gerechten voor een bedrijfsrestaurant dat dagelijks 120 warme maaltijden serveert. Je volgt nauwgezet de hygiëne- en veiligheidsnormen en zorgt ervoor dat alles in de keuken vlot en volgens de regels verloopt. Tijdens de middagpauze sta je ook in voor de bediening aan de warme toog, waar je direct contact hebt met de gasten.

Jouw dag start met de voorbereiding van de productiezones en het klaarzetten van alle ingrediënten. Je organiseert het werk zodanig dat alles tijdig en in perfecte staat wordt geserveerd. Na de service help je mee opruimen en schoonmaken, steeds volgens een zero-risk mindset op het vlak van veiligheid. Je werkt in een dynamisch team, waarbij zelfstandigheid en samenwerking hand in hand gaan. Creativiteit en proactiviteit worden sterk gewaardeerd, want jouw input maakt het verschil!

Ben je enthousiast, gemotiveerd en klaar voor een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan snel en kom het verschil maken in een professionele, stabiele en warme werkomgeving. Wij kijken uit naar jouw kandidatuur!

• Diploma hotelschool of relevante ervaring als hulpkok of chef de partie in bedrijfsrestaurant/grootkeuken
• Zeer goede kennis van de HACCP-normen
• Je spreekt vlot Frans en beschikt over een goede kennis van het Nederlands
• Teamplayer met uitstekende sociale en commerciële vaardigheden
• Zelfstandig kunnen werken, flexibel en proactief ingesteld
• Creatief en nauwgezet, met sterke organisatorische skills
• Enthousiasme en motivatie om snel te starten