Chef kok - Mechelen

Als chef kok in Mechelen ben je de verantwoordelijke voor de dagelijkse organisatie van een drukbezocht bedrijfsrestaurant. Je bent het aanspreekpunt voor zowel bezoekers als de klant, en werkt nauw samen met de chef gerant. Je leidt een groot keukenteam en zorgt dat alles op rolletjes loopt, van het bereiden van warme en koude schotels tot het aansturen van je collega's.

Een gemiddelde werkdag start om 7u en staat in het teken van teamwork. Je bereidt samen met je team verse warme maaltijden en zorgt voor een gevarieerd aanbod aan salades, broodjes en hapjes volgens de menuplanning. Je verdeelt de taken, ondersteunt je collega’s waar nodig en bewaakt de kwaliteit en veiligheid in de keuken. Naast koken ben je ook bezig met administratie, voorraadbeheer en bestellingen. Je bewaart altijd een veilige en hygiënische werkomgeving.

Voel jij je aangesproken door deze mix van leidinggeven, koken op hoog niveau en contact met klanten? Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging waarin je kan doorgroeien tot gerant of sitebeheerder? Solliciteer dan vandaag nog en geef je carrière een boost!

• Je beschikt over een hotelschooldiploma of gelijkwaardige ervaring
• Je hebt 2 tot 10 jaar ervaring als kok, keukenchef of sous chef, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant, traiteur of grootkeuken
• Je hebt leidinggevende ervaring met een groot team
• Je bent ambitieus en wil doorgroeien naar een rol als gerant of sitebeheerder
• Je beheerst het Nederlands zeer goed
• Je bent een echte teamplayer met sterke organisatorische skills
• Je hebt een commerciële mindset en representatief voorkomen
• Je start graag elke werkdag om 7u en zoekt een voltijdse job
• Je werkt kwaliteitsbewust, veilig en klantgericht