Afdelingsverantwoordelijke slagerij

Ben jij een geboren leider met een passie voor kwaliteitsvlees, heerlijke traiteursbereidingen en artisanale kazen? Wil jij de motor zijn achter het succes van onze versafdeling en onze klanten elke dag inspireren met het beste aanbod? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze zelfstandige supermarkt AD Delhaize Zwevegem zoeken we een gedreven en organisatorisch sterke Afdelingsverantwoordelijke voor de beenhouwerij, traiteur en kaas.

Wat houdt de functie in?

Als afdelingsverantwoordelijke draag je de eindverantwoordelijkheid over het reilen en zeilen van de versafdeling. Jouw focus ligt op operationeel beheer, teammanagement en commercieel succes:

• Beheer van het personeelsbestand: Je maakt efficiënte werkroosters op, coacht en motiveert het team, en stuurt bij waar nodig om een optimale bezetting te garanderen.
• Leveranciersbeheer & bestellingen: Je onderhoudt sterke relaties met bestaande leveranciers en plaatst tijdig en nauwkeurig bestellingen, zodat er steeds voldoende voorraad is zonder onnodige derving. Daarnaast controleer je de inkomende leveringsbonnen en bijbehorende facturen en volg je het leeggoed van leveranciers (kratten en paletten) nauwgezet op.
• Opvolging van de rayon: Je waakt over een aantrekkelijke en commerciële presentatie van de toonbanken en rekken. Je controleert strikt de versheid, rotatie (FIFO) en de correcte prijsaanduidingen.
• Kwaliteit en hygiëne: Je ziet nauwlettend toe op de naleving van de HACCP-normen en de algemene hygiënevoorschriften binnen de afdeling. Daarnaast waak je over een correcte etikettering van de producten en de juiste vermelding van ingrediënten en allergenen.
• Connectie en synergie met Bellegem: Je onderhoudt een sterke connectie met onze versafdeling in Bellegem. Je stemt bestellingen, assortimenten, acties onderling af om beide locaties optimaal te laten presteren.

• Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen een versafdeling (beenhouwerij, traiteur of kaas) of in de retail/supermarktsector.
• Kennis van vleeswaren, kaas en/of traiteurproducten is een absolute must, een achtergrond als slager of traiteur is een sterke troef.
• Je bent een organisatorisch talent dat vlot planningen opstelt en het overzicht behoudt, ook tijdens drukke periodes.
• Je bent communicatief vaardig, klantgericht en weet hoe je een team enthousiasmeert.
• Flexibiliteit is voor jou geen probleem (werken in het weekend en vroege shiften horen bij de job).