Cuisinier(ère) – Cuisson

Votre mission

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisson pour rejoindre notre équipe.

Vous êtes principalement responsable de la préparation et de la cuisson des différents produits, en veillant au respect des recettes, des temps de cuisson et des normes d’hygiène.

• Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes préparations ;
• Réaliser les cuissons des viandes, poissons, légumes et autres préparations ;
• Contrôler les températures et les temps de cuisson ;
• Respecter les recettes et les fiches techniques ;
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats ;
• Assurer la mise en place avant le service ;
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine ;
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe en cuisine afin d’assurer un service efficace.

• Vous disposez d’une première expérience comme cuisinier(ère) ;
• Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson ;
• Vous êtes rapide, précis(e) et organisé(e) ;
• Vous êtes capable de travailler sous pression pendant les périodes de service ;
• Vous êtes attentif(ve) à la qualité et au respect des consignes ;
• Vous êtes flexible au niveau des horaires ;
• Vous appréciez le travail en équipe.