cuisinier H/F/X

En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous participez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos principales responsabilités seront notamment de :

¿ Participer à la préparation et à la production des repas pour 90 résidents et invités ;
¿ Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations ;
¿ Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
¿ Veiller au respect des textures, régimes alimentaires et besoins spécifiques des résidents ;
¿ Participer à l'élaboration de menus adaptés à une population âgée, en collaboration avec l'équipe ;
¿ Assurer le bon déroulement du service et remplacer le Chef de Cuisine en son absence ;
¿ Collaborer avec l'équipe de cuisine et contribuer à maintenir une bonne organisation du travail ;
¿ Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel de cuisine ;
¿ Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire.

Nous recherchons une personne :

¿ Possédant une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en collectivité, maison de repos;
¿ Organisée, autonome et rigoureuse ;
¿ Ayant le sens des responsabilités et du travail en équipe ;
¿ Attentive aux besoins et aux attentes des personnes âgées ;
¿ Sensible à la qualité des repas et à l'importance du plaisir de manger ;
¿ Capable de travailler dans un environnement exigeant tout en conservant une attitude positive et bienveillante.

Nous recherchons une personne :

¿ Possédant une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en collectivité, maison de repos;
¿ Organisée, autonome et rigoureuse ;
¿ Ayant le sens des responsabilités et du travail en équipe ;
¿ Attentive aux besoins et aux attentes des personnes âgées ;
¿ Sensible à la qualité des repas et à l'importance du plaisir de manger ;
¿ Capable de travailler dans un environnement exigeant tout en conservant une attitude positive et bienveillante.

NOUS VOUS OFFRONS

¿ Un poste au sein d'une résidence accueillant 90 résidents ;
¿ Un environnement de travail humain et bienveillant ;
¿ Une fonction variée avec des responsabilités ;
¿ La possibilité de travailler au sein d'une équipe dynamique ;
¿ L'opportunité de contribuer directement au bien-être et à la qualité de vie de nos résidents.