Chef Beenhouwer

Als Slager sta je in voor de verwerking van inkomende goederen tot consumentverpakkingen. Je bereidt en verwerkt vleesproducten op een traditionele en ambachtelijke manier, met oog voor kwaliteit en versheid.

Je bent verantwoordelijk voor het algemeen beheer van de werkruimte en zorgt ervoor dat alle werkzaamheden uitgevoerd worden volgens de geldende HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen. In samenwerking met de groepsverantwoordelijke werk je doelgericht aan de verdere ontwikkeling en prestaties van de afdeling.

Daarnaast draag je bij aan een klantvriendelijke service en zorg je ervoor dat producten op een aantrekkelijke en kwalitatieve manier worden aangeboden.

• Diploma Slager of gelijkwaardige ervaring binnen het vakgebied.
• Commerciële instelling en klantgerichte houding.
• Nauwkeurige en resultaatgerichte werkhouding.
• Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken.
• Goede mesvaardigheden en praktische ingesteldheid.
• Sterke focus op kwaliteit en voedselveiligheid.
• Bereidheid om te werken van maandag tot en met zaterdag met één vaste vrije dag per week.
• Bereidheid om volgens een beurtrol op zondag te werken, met compensatie in de vorm van een extra vrije dag.