Chef kok - Indiase, Nepalese keuken

De chef-kok organiseert de dagelijkse keukenwerking en staat in voor aangepaste maaltijden voor de cliënten.
Tot zijn taken behoren:

• Bereiding van Curry gerechten – zowel vegetarisch als non-vegetarisch
• Marineren en bakken van vegetarische en non-vegetarische Tandoori gerechten
• Bereiding van diverse soorten Naan brood
• Bereiding van Indische desserts
• Bereiding van typische nepalese gerechten zoals momo’s

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring.
• Je beschikt over de keukenkennis van India en Nepal.
• Je spreekt Nederlands of bent bereid dit te leren.