Chef de partie

Droom je van werken in een culinair restaurant in Koksijde? In een charmant sharing-concept draait alles om authenticiteit, kwaliteit en gastvrijheid. Als Chef de partie stuur je jouw eigen afdeling met precisie en passie aan.

• Je verzorgt de mise-en-place, bereiding en verfijnde afwerking van de gerechten op jouw partie.
• Je bewaakt de kwaliteit en de huisstandaarden nauwgezet tijdens drukke services.
• Je werkt georganiseerd samen met je collega's voor een efficiënte en nette keukenwerking.
• Je verdiept je nieuwsgierig in nieuwe kooktechnieken en seizoensgebonden streekproducten.

VG 458/BUOSAP

• Je hebt ervaring als Chef de partie of je bent klaar voor deze carrierestap.
• Je blijft stressbestendig, gefocust en gestructureerd werken tijdens piekuren.
• Je toont respect voor ambacht, ingrediënten en je teamgenoten.
• Je spreekt vlot Nederlands of Engels.

• voorbereidingen
• organisatie
• leiding nemen