Hulpkok - Deeltijds

De zaak is momenteel 10 maanden open en de zaakvoerder komt van een gastronomische restaurant .Zo wil hij zijn ervaring naar klantenservice en kwaliteit in de zaak doortrekken, maar dan niet op gastronmoisch niveau.Klanten kunnen er ook terecht om heerlijke wijnen te drinken en kunnen dan eventueel extra hapjes bestellen.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Sfeer
• Snelle opstart en 4 dagen werken
• Ruimte voor eigen initiatief en creativiteit

Als hulpkok werk je samen met de chef in de keuken en ligt je focus op het bereiden van tapasschotels met kwaliteitsproducten rechtstreeks uit Italië.

• Je werkt samen met de chef en ondersteunt bij de dagelijkse taken in de keuken.
• Na je inwerkperiode neem je bij afwezigheid van de chef de keukenwerking over.

Voor deze functie zijn ervaring en productkennis van Italiaanse streekproducten zoals verschillende soorten kazen en vleeswaren vereist.

• Je hebt kennis van minstens 10 verschillende kazen.
• Je hebt kennis van minstens 10-20 verschillende vleessoorten of vleeswaren.
• Je hebt een goede kennis van streekproducten uit Italië; dit is een belangrijke vereiste voor deze functie.

iemand die respectvol met collega’s omgaat, vlot samenwerkt met de chef en met zorg en aandacht met producten omgaat.