lijnverantwoordelijke voedingssupplementen (gummykok) Harelbeke

In het kader van uitbreiding binnen de firma voor de productie van voedingssupplementen (liquids, poeders en gummies) zijn wij op zoek naar een Gummy kok.

Je wordt opgeleid om een industriële keuken voor de producties van gummies te bedienen. Hierbij heb je feeling met het bereiden van voeding nodig:

Correct beheren van de juiste parameters om tot een goed resultaat te komen

Eventuele afwijkingen snel te detecteren en bij te sturen.

Respecteren kooktijden en temperaturen.

Je doet de nodige kwaliteitscontroles voor, tijdens en na het proces (temperatuur, pH, Aw).

Je bent in staat om machines correct in te stellen en lost hierbij eenvoudige technische problemen zelf op.

Je bereidt de verschillende producties voor: afwegen en klaarzetten ingrediënten.

Je helpt mee bij de afhandeling van de producties (inpakken gummies)

Orde en netheid zijn belangrijk voor jou. (we zijn immers met voeding bezig!)

Je bent bereid mee te groeien met het bedrijf:

Initieel kan je ook ingeschakeld worden in andere gedeelten van het bedrijf (vb. labo)

Je helpt bij de opleiding van nieuwe werknemers.

Je volgt het proces mee van A tot Z (voorbereiding-productie-vormgeven-afvullen).

Je behaalde een diploma van kok of hebt relevante ervaring in de voedingsindustrie.

Je bent reeds een 5-tal jaar aan de slag (bij voorkeur in een productieomgeving) en hebt een sterke verantwoordelijkheidszin.

Je bent technisch aangelegd en beschikt over het nodige inzicht om problemen aan te pakken.

Je bent een enthousiaste teamspeler en werkt zeer nauwkeurig.

Je spreekt vlot Nederlands.