Chef De Partie I Deeltijds I Regio Londerzeel

Voor een grootkeuken in Londerzeel zoeken we een gemotiveerde Chef de Partie die mee instaat voor de dagelijkse werking van de keuken. Je zorgt voor de bereiding van kwalitatieve en smaakvolle gerechten, bewaakt de kwaliteit en presentatie en werkt nauw samen met het keukenteam. Je draagt bij aan een vlotte service en een aangename werksfeer.

Taken

• Bereiden van gerechten volgens recepten en de geldende kwaliteitsnormen
• Bewaken van de versheid, smaak en presentatie van de gerechten
• Controleren van de kwaliteit van ingrediënten en bereidingen
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen aan bestaande recepten
• Ondersteunen en begeleiden van collega's in de keuken
• Naleven van de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften
• Zorgen voor orde, netheid en een vlotte werking in de keuken

Naar wie zijn we op zoek?

• Ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur als Commis of Demi-Chef de Partie
• Passie voor koken en oog voor kwaliteit en detail
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
• In staat om zelfstandig te werken en verantwoordelijkheid te nemen
• Flexibel en stressbestendig in een dynamische werkomgeving
• Goede kennis van het Nederlands
• Gemotiveerd om bij te leren en jezelf verder te ontwikkelen