Patissier

Ben jij een patissier, banketbakker of patisserie medewerker met een passie voor verfijnd gebak? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!

Als patissier maak je deel uit van het productieteam en werk je dagelijks mee aan een gevarieerd assortiment aan patisserieproducten. Je staat in voor het volledige bereidings- en afwerkingsproces, van het deeg tot het afgewerkte gebak.

Jouw takenpakket als patissier / banketbakker bestaat onder andere uit:

• Bereiden en verwerken van verschillende soorten degen en beslagen.
• Verdelen en portioneren van het deeg.
• Bedienen van ovens en zorgen voor een correcte afbak.
• Vers fruit snijden en voorbereiden.
• Gebak, taarten en andere patisserieproducten afwerken en decoreren.
• Controleren van de kwaliteit en presentatie van de producten.
• Zorg dragen voor een nette, hygiënische en ordelijke werkomgeving.

Als patisserie medewerker heb je oog voor detail en kwaliteit. Samen met je collega's zorg je ervoor dat elk product met de nodige zorg en vakkennis wordt afgewerkt.

• Je hebt een opleiding brood- en banketbakkerij, patisserie of een gelijkwaardige opleiding gevolgd.
• Ervaring als patissier, banketbakker, patisserie medewerker of bakker is een pluspunt.
• Je beschikt over een goede stielkennis en hebt interesse om je verder te verdiepen in het vak.
• Je hebt een passie voor patisserie en ambachtelijk vakmanschap.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail en afwerking.
• Hygiëne, kwaliteit en orde zijn voor jou vanzelfsprekend.
• Je bent een echte teamplayer, maar kunt ook zelfstandig werken.
• Een wisselend uurrooster en zaterdagwerk op beurtrol vormen voor jou geen probleem.
• Je bent gemotiveerd om samen met je collega's kwalitatieve patisserieproducten af te leveren.