Barman/barvrouw

Voor een high-end cocktailbar in Brugge zijn wij op zoek naar een barverantwoordelijke.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• High end cocktailbar
• Je werkt met topproducten
• Hoog segment

Je werkdag aan de bar bestaat uit voorbereiding, service en afsluiting.

• Je opent de bar en maakt de zaal en de bar klaar voor de service.
• Je controleert de koelkasten, vult tekorten aan en zorgt dat de bar goed aangevuld blijft.
• Je snijdt groenten en fruit, maakt garneringen klaar en vult ijs aan.
• Je ontvangt klanten en bedient hen tijdens de service.
• Je volgt de stock op, vult voorraden aan en plaatst bestellingen bij tekorten.
• Je sluit de bar af en zorgt voor het opruimen en schoonmaken van de zaal en de bar.
• Weekendwerk is voor jou geen enkel probleem

Voor deze functie zoeken we een barman of barvrouw met vakkennis, talenkennis en een professionele werkhouding.

• Je hebt een duidelijke passie voor drankenleer en kennis van whisky en cocktails.
• Je kan gasten vlot bedienen in het Nederlands, Engels en Frans.
• Je blijft op elk moment professioneel en voelt goed aan welke klanten graag een gesprek voeren en welke klanten rust verkiezen.
• Je hebt kennis van de stad en kan klanten gerichte verwijzingen of aanbevelingen geven.
• Je werkt ordelijk en met oog voor detail, en je blijft goed presteren onder werkdruk.

Iemand die zich betrokken voelt bij de werkplek en bewust kiest voor een functie op lange termijn.

• Je bent trots op je werkplek en op de manier waarop je je functie invult.
• Je voelt je goed binnen het bedrijf en past bij de manier van werken.
• Je zoekt een uitdagende job waarin je je voor langere tijd wil engageren.
• Je leert graag bij en wil je kennis verder uitbouwen.
• Je hebt er geen moeite mee om in de avond te werken.