General Manager Café Keramiek

JOUW ROL
Het is een veeleisende job waarin je veel zult leren. Je wordt de steunpilaar van het café en het aanspreekpunt van het team: je houdt de zaak draaiende, waakt over de klantenervaring en stuurt het team aan. Je zit evenveel achter de computer als op de werkvloer.

Dagelijkse werking

• Het café openen en sluiten en de dagen vlot laten verlopen
• De ruimte proper en gezellig houden (glazuurruimte, keuken, badkamer, atelier)
• Voorraad en bestellingen beheren en optimaliseren (keramiek, koffie, benodigdheden)
• Klanten- en leveranciersfacturen beheren
• Bankstortingen doen en de kasbladen bijhouden
• Leveringen in ontvangst nemen
• Inspringen bij afwezigheden in het team

Keramiek en vakkennis

• De ovenplanning bijhouden
• Meewerken aan glazuren en bakken
• De kwaliteit van de stukken controleren, van creatie tot uit de oven
• Die kennis doorgeven aan het team en de klanten begeleiden

Team

• Uurroosters opmaken
• Het aanspreekpunt zijn bij vragen of onvoorziene situaties
• Medewerkers begeleiden, motiveren en laten groeien (voorlopig een klein team)
• Nieuwe medewerkers en stagiairs aanwerven en opleiden

Klantenervaring

• Een warm onthaal in het Frans en het Engels (Nederlands is welkom)
• Reservaties, events, groepen en verjaardagen beheren
• E-mails en berichten van klanten beantwoorden, professioneel en warm

Ontwikkeling

• Nieuwe workshopformules bedenken en andere keramiektechnieken verkennen, vooral steengoed
• De plek laten groeien met een nieuw aanbod en nieuwe doelgroepen
• Kijken wat werkt, bijsturen en verbeteren

HET PROFIEL DAT WE ZOEKEN

• Je houdt van contact met mensen, stelt hen op hun gemak en blijft kalm in elke situatie
• Je hebt al een zaak, een team of een project geleid met echte operationele verantwoordelijkheid
• Je neemt initiatief: je ziet kansen, stelt ze voor en werkt ze uit
• Je hebt gezond verstand en werkt zelfstandig
• Je bent georganiseerd, betrouwbaar en nauwkeurig met cijfers en administratie
• Je kent glazuren en bakken, of je leert snel
• Je bent even vlot achter de computer als op de werkvloer
• Je weet wat voorraadbeheer inhoudt
• Vloeiend Frans en Engels zijn vereist; Nederlands is een echte troef
• Je hebt oog voor mooie plekken en mooie ervaringen
• Je wilt je op lange termijn engageren en het project met ons laten groeien

WAT WE BIEDEN

• Voltijds contract van bepaalde duur (3 maanden, daarna 6 maanden), met uitzicht op onbepaalde duur
• Loon volgens ervaring, PC 200
• Maaltijdcheques
• MIVB-abonnement 100 % terugbetaald
• Veel autonomie en vertrouwen
• Een warme plek, een trouwe community en een team op mensenmaat
• De kans om je een project eigen te maken

• Je houdt in de eerste plaats van contact met mensen: je geeft mensen het gevoel dat ze welkom zijn en je blijft kalm in elke situatie met klanten
• Je hebt al een zaak, een team of een project geleid met echte operationele verantwoordelijkheid
• Je neemt initiatief: als je een kans ziet, stel je ze voor en werk je ze helemaal uit
• Je hebt gezond verstand en je bent zelfstandig: je neemt de juiste beslissingen zonder dat iemand je bij de hand moet nemen
• Je bent georganiseerd, betrouwbaar en nauwkeurig met cijfers en administratie
• Je kent het glazuren en het bakken in de oven, of je leert snel
• Je voelt je even goed achter de computer als op de werkvloer en je schakelt vlot tussen de twee
• Je weet wat voorraadbeheer inhoudt
• Vloeiend Frans en Engels zijn vereist; Nederlands is een echte troef
• Je hebt een creatieve gevoeligheid en oog voor mooie plekken en mooie ervaringen
• Je wilt je op lange termijn engageren en het project samen met ons laten groeien