Bakker / Patissier - medewerker productie

Heb jij een passie voor bakken en patisserie en krijg je energie van producten maken waar mensen van genieten?
Voor een bakkerij in Lokeren zijn we op zoek naar een ervaren bakker/patissier die zijn vakmanschap wil inzetten binnen een professioneel en enthousiast team.

Van het bereiden van deeg tot de finishing touch van een taart: jij zorgt ervoor dat elk product met zorg en kwaliteit wordt gemaakt.

Als bakker/patissier sta je mee in voor het volledige productieproces. Je taken zijn onder andere:

• Bereiden van verschillende soorten deeg en beslagen.
• Bereiden van crèmes, mousses en andere patisseriecomponenten.
• Maken en afwerken van koffiekoeken, broden en pistolets.
• Bakken en controleren van de producten.
• Afwerken en decoreren van gebak en patisserie met oog voor detail.
• Bereiden van ambachtelijke taarten.
• Maken van chocoladefiguren en confiserieartikelen.
• Bewaken van de kwaliteit gedurende het volledige productieproces.
• Zorgen voor een nette, ordelijke en hygiënische werkplek.
• Samenwerken met collega's om een gevarieerd en kwalitatief assortiment te realiseren.

Kortom: van grondstof tot eindproduct ben jij mee verantwoordelijk voor het resultaat.

• Je hebt ervaring als bakker, patissier of in een gelijkaardige functie.
• Je kan zelfstandig werken.
• Je hebt een passie voor het ambacht en streeft naar kwaliteit.
• Je spreekt vlot Nederlands