(Assistent) Kok industriële keuken (vroeg/laat)

Bedrijfsomschrijving

Het vleesverwerkend bedrijf in Aalter is een echte pionier in de productie van zorgeloze maaltijden en levert met trots aan meer dan 170 slagerijen en traiteurzaken. Als één van de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen bieden ze volop kansen voor groei en ontwikkeling.

Ben jij een kok in hart en nieren, maar zoek je meer regelmaat, stabiliteit en een job waarbij je écht samenwerkt met een team? Dan hebben wij een smaakvolle uitdaging voor jou!

Bij dit prachtige bedrijf maken ze elke dag heerlijke maaltijden voor duizenden klanten. Van een klassieke vol-au-vent tot een stevige tomatensoep met balletjes of een perfect gegaarde rosbief: jij zorgt ervoor dat onze bereidingen elke dag opnieuw lekker, kwalitatief én veilig op tafel komen.

En dat doen we niet met een klein potje op het vuur, maar op grote schaal.

Je kookt dus met grote hoeveelheden, professionele machines en een sterk team van collega's.

Wat ga je doen?

Als industriële kok ben jij een belangrijke schakel in onze keuken.

• je bereidt warme en koude gerechten volgens onze recepten en kwaliteitsnormen

• je werkt met grote hoeveelheden en professionele keukenapparatuur

• je bewaakt de kwaliteit, smaak en consistentie van elke bereiding

• bovendien volg je de recepten en productieplanning nauwkeurig op

• je zorgt ervoor dat alle bereidingen voldoen aan de voorschriften rond hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit

• je werkt met verschillende machines en leert ze correct en veilig bedienen

• je werkt nauw samen met je collega's en steekt graag zelf de handen uit de mouwen

Kortom: jij kookt niet voor een handvol mensen, maar zorgt ervoor dat héél veel mensen kunnen genieten van een lekkere maaltijd.

Wie zoeken we?

Je hoeft geen sterrenchef te zijn. We zoeken vooral iemand die graag kookt, verantwoordelijkheid neemt en de handen uit de mouwen wil steken.

Je herkent jezelf hierin:

• je hebt ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken, industriële keuken of productieomgeving

• je werkt graag praktisch en bent niet bang voor fysiek werk

• je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit

• hygiëne en voedselveiligheid neem je vanzelfsprekend serieus

• je bent flexibel, stressbestendig en houdt van een omgeving waar tempo belangrijk is

• je werkt graag samen en communiceert vlot met je collega's

• je kunt werken in een wisselend 2-ploegensysteem:

  Vroege ploeg: 04u30 – 12u30

  Late ploeg: 11u45 – 20u00

• je hebt ervaring met professionele keukenmachines of staat ervoor open om dit aan te leren

Nog geen ervaring met onze machines? Geen probleem. Je krijgt de nodige opleiding om er vlot en veilig mee te leren werken.