Medewerker Traiteur & Bereidingen | Ternat

Werk jij graag met verse producten en krijg je voldoening van mooie, kwalitatieve bereidingen?

Voor een professionele slagerij zijn we op zoek naar een Medewerker Traiteur & Bereidingen. Je staat mee in voor de dagelijkse voorbereiding van verschillende salades, traiteursgerechten en andere verse producten die later in de toonbank of zelfbedieningsafdeling terechtkomen.

Je werkt voornamelijk praktisch en met je handen. Je volgt recepten en bereidingswijzen nauwkeurig, zorgt voor een verzorgde presentatie en helpt mee om de productie vlot te laten verlopen. Een ideale functie voor iemand die graag actief bezig is en oog heeft voor kwaliteit en hygiëne.

Jouw verantwoordelijkheden

• Je bereidt verschillende salades, traiteursgerechten en andere verse bereidingen
• Je verwerkt verse ingrediënten volgens de voorziene recepten en bereidingswijzen
• Je snijdt, mengt, marineert en verwerkt verschillende ingrediënten
• Je zorgt voor een correcte portionering en afwerking van de producten
• Je controleert de kwaliteit en versheid van de gebruikte ingrediënten
• Je zorgt voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie van de bereidingen
• Je houdt je werkpost, materialen en keukenomgeving netjes en hygiënisch
• Je helpt collega's waar nodig en draagt samen met het team bij aan een vlotte dagelijkse productie

Kort samengevat: je zorgt ervoor dat verse ingrediënten worden omgetoverd tot kwalitatieve en verzorgde traiteurproducten die klaar zijn voor de toonbank.

We zoeken iemand die graag praktisch bezig is, nauwkeurig werkt en interesse heeft in voeding. Ervaring met traiteur- of voedingsbereidingen is mooi meegenomen, maar de juiste ingesteldheid is minstens zo belangrijk.

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt een sterke interesse in voeding, verse producten en bereidingen
• Ervaring binnen een slagerij, traiteur, keuken, voedingsproductie of gelijkaardige omgeving is een pluspunt
• Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en hygiëne
• Je kan recepten en bereidingswijzen nauwkeurig volgen
• Je werkt gestructureerd en hebt aandacht voor details
• Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands
• Je bent flexibel ingesteld en springt graag bij waar nodig

Kort samengevat: we zoeken een gemotiveerde en nauwkeurige aanpakker met interesse in voeding die graag kwalitatieve bereidingen maakt.