KOK (deeltijds 50% - 75%°

Ben jij een gepassioneerde kok die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Wil jij werken in een uitdagende omgeving waarin je niet langer elke avond, elk weekend en elke feestdag hoeft te werken? Zoek dan niet verder!

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde kok voor onze site in Genk, die onze ambitie deelt om af te stappen van het traditionele beeld van een ziekenhuiskeuken. Onze focus ligt op het creëren van een maximale positieve beleving voor onze patiënten en ons personeel.

Als kok werk je in ons personeelsrestaurant, catering en/of de patiëntenkeuken. Je rapporteert aan de Head Chef.

Je staat in voor het bereiden van maaltijden binnen de geldende voorschriften om zo evenwichtige voeding te kunnen aanbieden die voldoet aan de hygiënische, nutritionele en HACCP normen. Hierbij wordt steeds ingezet op verfijning, afwerking en kwaliteit.

Jij als kok

• Je laat jouw culinaire vaardigheden schitteren door de voorbereiding en de bereiding van heerlijke gerechten volgens recept.
• Je respecteert het afwegen van zowel de ingrediënten als van de portiegrootte bij bereide maaltijdcomponenten.
• Je garandeert een vlekkeloze maaltijdverdeling met jouw aandacht voor details.
• Je verleent ondersteuning bij administratieve en logistieke taken, en draagt zo bij aan een efficiënte keukenwerking (vb. documenten temperatuur opvolging, HACCP, ..)
• Dit alles met als doel om gezonde, kwaliteitsvolle en smakelijke maaltijden aan te bieden aan onze patiënten en het personeel.

Wat zijn jouw troeven

• Je hebt een passie voor de culinaire wereld en een drive om je talenten verder te ontplooien.
• Je bent een teamspeler die de grenzen van smaak en creativiteit durft te verleggen.
• Je kan goed om met werken met een strakke planning waardoor de samenwerking met je collega’s goed verloopt.
• Met jouw communicatieve vaardigheden zorg je voor open en transparante communicatie binnen het team.
• Je hebt diploma hoger secundair onderwijs specialisatie kok of gelijkwaardig