Restaurant Manager - 38u (Huis Van Dijck)

Heb jij een passie voor hospitality en ben je een geboren leider? Voor het restaurant van het prachtige AfrikaMuseum in Tervuren (Africafé) zijn wij op zoek naar een enthousiaste Restaurant Manager / Maître d'Hôtel die onze gasten een warme en professionele ervaring bezorgt.

Als Restaurant Manager ben jij het gezicht van ons restaurant. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werking vlot verloopt, stuurt het team aan en waakt over een uitstekende service. Daarnaast neem je ook de administratieve en operationele opvolging voor jouw rekening.

Jouw verantwoordelijkheden als restaurant manager in Tervuren:

• Aansturen, motiveren en coachen van het zaalteam.
• Opmaken van de personeelsplanning.
• Beheer van de personeelsadministratie.
• Rapporteren van omzet- en operationele cijfers.
• Toezien op orde, netheid en onderhoud van het restaurant.
• Zorgen voor een gastvrije en professionele service.
• Samenwerken met de keuken en het management om de werking optimaal te laten verlopen.

• Je bent flexibel, zelfstandig en neemt initiatief.
• Je straalt professionaliteit uit en hebt een verzorgd voorkomen.
• Je hebt een hart voor hospitality en klantvriendelijkheid.
• Je bent flexibel naar uren en dagen toe. Je werkt meestal in latere dagdiensten. Weekendwerk is mogelijk.
• Je hebt ervaring met het aansturen van een team in de wereld van catering en events.
• Je bent administratief sterk en werkt nauwkeurig.