Kok/hulpkok traiteur (m/x/v)

Voor onze traiteur gespecialiseerd in gevogelte zijn wij op zoek naar een gedreven (hulp)kok die ons team komt versterken. Je werkt in een dynamische keuken waar kwaliteit en versheid centraal staan.

Als chef in de grootkeuken ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten met een focus op gevogelte en wild. Je leidt een team van keukenpersoneel en zorgt voor een efficiënte workflow. Je houdt je bezig met menu-ontwikkeling en het waarborgen van de kwaliteit en hygiëne.

Taken:

• Bereiden van gerechten met gevogelte en wild;
• Leidinggeven aan het keukenpersoneel;
• Menu-ontwikkeling en -planning;
• Beheren van de inkoop van ingrediënten;
• Zorgdragen voor hygiëne en voedselveiligheid;
• Training en begeleiding van nieuwe medewerkers.

Interesse? Neem vandaag nog contact met ons op. Samen zorgen we ervoor dat jij je passie voor lekker eten kan omzetten in een mooie carrière!

Onze Passioniasta's helpen je graag op weg naar de perfecte match! Bel 011 36 41 00 of [email protected]

• Bij voorkeur ervaring in de keuken, traiteur of horeca;
• Passie voor koken en oog voor detail;
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP);
• Stressbestendig en nauwkeurig;
• Teamplayer met een hands-on mentaliteit;
• Creatief en in staat om nieuwe gerechten te ontwikkelen;
• Sterke communicatieve vaardigheden;
• Flexibel en stressbestendig.