HACCP- en kwaliteitsmedewerker | Eernegem | 4 à 8u/week

Als HACCP- en kwaliteitsmedewerker ben je verantwoordelijk voor het opvolgen en verbeteren van de kwaliteits- en voedselveiligheidsprocedures. Jouw taken

Controle van HACCP-documentatie en registraties.

• Opvolging van FAVV-wetgeving en voedselveiligheidsnormen.

• Uitvoeren van periodieke interne controles op de werkvloer.

Adviseren van de zaakvoerder omtrent verbeterpunten.

Voorbereiden en begeleiden van FAVV-inspecties en audits.

• Nakijken van reinigings-, temperatuur- en traceerbaarheidsregistraties.

• Ondersteunen bij het opstellen en actualiseren van procedures en werkinstructies.

Sensibiliseren van medewerkers rond hygiëne en voedselveiligheid. Wie zoeken we?

Ervaring binnen de voedingsindustrie, bij voorkeur in de vleessector.
Kennis van HACCP, autocontrole en FAVV-richtlijnen.
Zelfstandig kunnen werken.
Praktische ingesteldheid en oog voor detail. Ervaring met audits, kwaliteitssystemen of voedselveiligheid is een pluspunt.