Demi Chef de partie Knokke

Voor een moderne keuken waar klassieke technieken en creatieve gastronomie samenkomen, zijn we op zoek naar een enthousiaste Demi Chef de Partie. In deze functie ondersteun je de Chef de Partie en krijg je de kans om jezelf verder te ontwikkelen binnen verschillende keukenafdelingen.

• Assisteren bij de mise-en-place en service

• Bereiden en afwerken van gerechten volgens de kwaliteitsnormen

• Waken over orde, netheid en hygiëne in de keuken

• Ondersteunen van het keukenteam tijdens drukke serviceperiodes

• Bijleren en doorgroeien binnen verschillende partie's

• Eerste ervaring in een professionele keuken (restaurant of hotel)

• Passie voor gastronomie en zin om bij te leren

• Teamspeler die goed functioneert onder druk

• Basiskennis van klassieke kooktechnieken is een plus

• Goede kennis van het Engels (Nederlands is geen vereiste)