Hulpkok - WZC prieelshof (deeltijds)

Samen met het keukenteam zorg je dagelijks voor lekkere en evenwichtige maaltijden voor onze bewoners. Je ondersteunt de kok bij de voorbereiding, afwerking en organisatie van de keuken en zorgt ervoor dat alles tijdig en volgens de geldende hygiëne- en HACCP-normen klaarstaat.

Je taken zijn onder andere:

• Maaltijden verder afwerken en tijdig in de steamer of au bain-marie plaatsen
• Desserten voorbereiden
• Charcuterie snijden
• Ontbijt- en maaltijdkarren klaarzetten
• Helpen bij het smeren en voorbereiden van boterhammen
• Voorbereidingen uitvoeren in de koude keuken, zoals groenten wassen en snijden
• De vaatwas verzorgen
• De keuken netjes houden en mee instaan voor het opruimen en poetsen
• De kok ondersteunen en bij afwezigheid zorgen dat de geplande maaltijden correct en tijdig afgewerkt worden
  Belangrijk: het is geen functie waarbij je elke dag zelfstandig kookt. De focus ligt vooral op het ondersteunen van de kok, maaltijdvoorbereiding, afwerking en het vlot laten verlopen van de keukenwerking.

Uurrooster:

• Vroege dienst: 7u30 – 15u36
• Late dienst: 10u30 – 18u36
• Weekendwerk: 1 op 2 weekends

• Vereiste studies BSO 3de graad: Restaurant en keuken of Gelijkwaardig door ervaring
• Beperkte ervaring (< 2 jaar)
• Goede kennis van de Nederlandse taal
• Goede kennis van de HACCP normen
• Contactvaardig zijn
• Zin voor nauwkeurigheid, plannen en ordenen
• Regels en afspraken nakomen
• Samenwerken in een hecht team
• Flexibiliteit – Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden
• Kunnen omgaan met stress
• Voortdurend oog hebben voor de klanttevredenheid en werken met de focus op de resident en/of familie