Chef de Partie - Wetteren

Als chef de partie ben jij de spil in onze grootkeuken, waar je samen met een klein team maaltijden bereidt voor zo’n 100 bewoners van een woonzorgcentrum. Je houdt rekening met uiteenlopende dieetvoorschriften (zoals zoutarm of gepureerd eten) en zorgt voor zowel warme maaltijden als broodmaaltijden.

Hoe ziet je dag eruit?

• Je start om 7u en werkt tot 15u, dus geen avond- of nachtdiensten
• Je bereidt maaltijden zelfstandig van A tot Z
• Je interpreteert dieetfiches en stemt recepten hierop af
• Je werkt nauw samen met je collega-kok en de keukenhulp
• Iedereen helpt elkaar waar nodig
• Je werkt 1 op de 3 weekends

• Diploma kok (hoger secundair onderwijs)
• 1 à 2 jaar relevante keukenervaring (chef de partie of hoger)
• Zeer goede kennis Nederlands (spreken en schrijven)
• Zelfstandig & verantwoordelijk
• Teamspeler, vriendelijk & commercieel ingesteld
• Nauwkeurig & betrouwbaar
• Goede communicatie
• Beschikbaar voor vaste daguren (7u–15u), inclusief 1 op 3 weekends
• Correct kunnen werken met dieetfiches