(Jr) Maître - restaurant

Voor een stijlvolle culinaire bestemming in de regio Vlaamse Ardennen zijn we op zoek naar een Maître. Deze unieke zaak combineert een verfijnde gastronomie met een warme, persoonlijke service in een elegante en karaktervolle setting. Om de gastenbeleving verder te versterken, zoeken we een gastheer of gastvrouw die kwaliteit, gastvrijheid en finesse moeiteloos weet te combineren.

De jonge en ambitieuze zaakvoerders hebben een duidelijke visie voor de toekomst en nog heel wat mooie plannen op de agenda. Hierdoor zijn er volop mogelijkheden om mee te groeien en op termijn verder door te ontwikkelen binnen de organisatie.

Als Maître ben jij het gezicht van het restaurant. Je zorgt voor een warme ontvangst en een vlekkeloze service. Je werkt actief mee op de vloer en bewaakt de kwaliteit en uitstraling van de zaak.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en creëert een persoonlijke gastenbeleving.
• Je ondersteunt de planning en reservaties en zorgt voor een efficiënte dagelijkse organisatie.
• Je adviseert over gerechten, wijnen en dranken.
• Je volgt bestellingen, voorraad en leveringen mee op.
• Je bewaakt de kwaliteit, orde en uitstraling van het restaurant.
• Je denkt actief mee over verbeteringen en optimalisaties.

We zoeken vooral een gastvrije en enthousiaste persoonlijkheid met de juiste goesting en motivatie. Iemand die energie haalt uit contact met gasten, oog heeft voor detail en elke service naar een hoger niveau wil tillen. Ervaring is mooi meegenomen, maar vooral attitude, leergierigheid en de wil om ervoor te gaan zijn belangrijk.

Jij brengt mee:

• Een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke service.
• Interesse in de klassieke hospitality en kennis van etiquette is een plus.
• Je bent leergierig en staat open om nieuwe zaken bij te leren.
• Sterke organisatorische vaardigheden en een hands-on mentaliteit.
• Een verzorgd voorkomen en sterke communicatieve vaardigheden.
• Je werkt graag zelfstandig, neemt initiatief en denkt actief mee.
• Een constructieve en positieve houding, ook tijdens drukke momenten.
• Flexibiliteit en vooral veel goesting om samen met het team het restaurant naar een hoger niveau te tillen.
• Nederlands is de voertaal, een goede basiskennis Frans is wel een must

Heb je nog niet alle ervaring, maar wel de juiste motivatie en goesting om te leren? Dan investeren zij graag in jouw ontwikkeling en toekomst binnen de zaak.