Souschef - Voltijds

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Mooie verloning aangevuld met extralegale voordelen
• Unieke locatie
• Snelle opstart

Zo ziet je job er uit

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereidingen en mise-en-place aan jouw partie (zowel koud als warm).
• Zelfstandig bereiden en uitgeven van verfijnde gerechten op topniveau volgens de richtlijnen van de chef.
• Meehelpen aan de ontwikkeling en creatie van nieuwe gerechten.
• Zorgen voor de hoogste standaarden op het gebied van kwaliteit, hygiëne en veiligheid.
• Begeleiden en motiveren van het keukenpersoneel en koks in opleiding op jouw partie.

• Afgeronde koksopleiding en enkele jaren ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in het hogere segment/fine dining.
• Passie voor koken, productkennis en een scherp oog voor detail en presentatie.
• Stressbestendig, flexibel en een echte teamplayer.
• Verantwoordelijkheidsgevoel en een positieve, collegiale houding.
• Bereid om in wisselende diensten (ook in avonden en weekenden) te werken.

gepassioneerd, stressbestendig, nauwkeurig en werkt zowel zelfstandig als in teamverband met een hoog kwaliteitsbewustzijn.