Hulpkok - Startbaanovereenkomst (Rosetta) - Leopoldsburg

Als hulpkok word je tewerkgesteld in het bedrijfsrestaurant van het kwartier en ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van de dagdagelijkse maaltijden ten voordele van het personeel van defensie, met inachtneming van de kwaliteits- en hygiënenormen. Je draagt bij aan het algemeen onderhoud van de keukeninfrastructuur en voert punctuele taken uit opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke.

Takenpakket:

• Toepassen van de HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Opvolgen van de interne HORECA-beheersregels.
• Plaatsen van bestellingen bij leveranciers.
• Uitvoerne van de kwalitatieve en kwantitatieve controle van de geleverde producten.
• Opstellen van menu’s.
• Voorbereiden en bereiden van de dagdagelijkse maaltijden.
• Verzorgen van speciale maaltijden tijdens evenementen.
• Uivoeren van het algemeen onderhoud van de keukeninfrastructuur.
• Klaarmaken van bestelde broodjes.
• Verrichten van punctuele taken opgelegd door de chef-kok of de HACCP-verantwoordelijke.

• Je hebt voldaan aan de leerplicht en je hebt de ouderdom van 25 jaar nog niet bereikt op het moment van aanwerving.
• Je hebt een opleiding tot hulpkok gevolgd of hebt de nodige ervaring opgedaan in de HORECA.
• Je bent stressbestendig, flexibel en hebt geen 9-to-5 mentaliteit.
• Je werkt graag in teamverband.

Als je geslaagd bent voor deze selectie, moet je op de aanstellingsdatum:

• Belg zijn of de nationaliteit hebben van een lidstaat van de Europese Economische Ruimte (EER) of van de Zwitserse Bondsstaat.
• De burgerlijke en politieke rechten genieten.
• Een gedrag hebben dat in overstemming is met de eisen van de beoogde betrekking.