Verantwoordelijke Visafdeling | Supermarkt | Alsemberg

Als Verantwoordelijke Visafdeling sta je in voor de volledige dagelijkse werking van de visafdeling. Je beheert het assortiment verse visproducten en zeevruchten, waakt over kwaliteit en presentatie, en adviseert klanten op een professionele manier over producten en bereidingen. Je werkt in een dynamische winkelomgeving waar service, kwaliteit en klantgerichtheid centraal staan. Als Verantwoordelijke Visafdeling neem je een rol op met operationele verantwoordelijkheid, aansturing van medewerkers en focus op commerciële resultaten. Je krijgt de ruimte om de afdeling verder te ontwikkelen en bij te dragen aan een verzorgde, aantrekkelijke en commercieel sterke visafdeling.
Wat ga je doen

• Je organiseert en coördineert de dagelijkse activiteiten op de visafdeling, zodat de werking efficiënt en gestructureerd verloopt.
• Je plaatst bestellingen voor vis en gerelateerde producten en volgt de voorraad nauwgezet op om tekorten en overschotten te vermijden.
• Je controleert continu de kwaliteit, versheid en presentatie van de visproducten zodat het aanbod aan de geldende normen voldoet.
• Je versnijdt, verwerkt en presenteert visproducten volgens de geldende normen, richtlijnen en procedures van de voedingssector.
• Je waarborgt de naleving van alle hygiëne-, veiligheids- en voedselveiligheidsvoorschriften, inclusief de HACCP-richtlijnen op de afdeling.
• Je adviseert klanten professioneel en deelt je kennis over vis, bereidingen en producten om hun keuze goed te ondersteunen.
• Je analyseert de verkoopresultaten van de visafdeling en onderneemt gerichte acties om de commerciële prestaties verder te ontwikkelen.
• Je begeleidt, stuurt en motiveert de medewerkers op de visafdeling zodat zij efficiënt en klantgericht kunnen werken.
• Je zorgt voor een verzorgde, aantrekkelijke en commercieel sterke afdeling met een aanbod dat aansluit bij de verwachtingen van klanten.

• Je hebt een duidelijke passie voor verse producten en bij voorkeur een sterke interesse in vis en diverse soorten zeevruchten.
• Je beschikt over relevante ervaring in een visafdeling, in de voedingssector of in een supermarktomgeving met verse producten.
• Je hebt bij voorkeur ervaring in een leidinggevende functie, wat een belangrijke troef is voor het aansturen van de afdeling.
• Je bent klantgericht, commercieel ingesteld en communicatief sterk, waardoor je klanten correct kan informeren en adviseren.
• Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en resultaatgericht, met aandacht voor zowel kwaliteit als commerciële doelstellingen.
• Je neemt initiatief en kan zelfstandig beslissingen nemen, ook in een drukke omgeving met wisselende prioriteiten.
• Je bent een uitgesproken teamspeler die collega's motiveert, ondersteunt en bijdraagt aan een constructieve samenwerking op de werkvloer.
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid te werken in een wisselend uurrooster, inclusief werken tijdens weekends volgens planning..