Bakker

Bedrijfsomschrijving

Onze klant gelegen in Sint-Gillis-Waas is een semi-industriële bakkerij die een assortiment van broden, gebak,... naar zorgcentra / ziekenhuizen levert.

Op zoek naar een afwisselende job als bakker? Dan zoeken wij jou om aan de slag te gaan bij onze klant in St-Gillis-Waas.

Waaruit bestaat je takenpakket als bakker?

• Samenstellen van recepturen en afwegen van grondstoffen

• Verschillende degen (koffiekoeken, brood, patisserie) draaien en in bakvormen leggen

• Gebruik maken van de ovens, pistoletmachines en opbollers voor de degen

• Halffabricaten brood/klein brood uit de diepvries halen en openleggen op bakplaten

• Kwaliteitscontroles en registraties uitvoeren en registreren. Ook de registratie van tracering en houdbaarheid vul jij nauwkeurig in

• Afwerken van speciale broden

• Snijden en verpakken van broden

• Aanvullen van grondstoffen / verpakkingsmateriaal zodat je steeds efficiënt te werk kan gaan.

Iets voor jou en benieuwd naar meer? Aarzel niet om verdere informatie in te winnen in de vacature.

Wat verwachten we van jou als bakker?

• Beschikbaar te werken op weekdagen en zowel in het weekend.

• Je hebt al ervaring in een productie voor het bereiden van recepturen.

• Ben jij een vroege vogel? Ideaal, Je zal opstarten vanaf 3u30. Ook zal je soms een late ploeg moeten werken.

• Je schrikt er niet van af om mee te helpen in de productie wanneer je geen degen moet draaien/bereiden

• Industriezone Sint-Gillis-Waas is voor jou vlot bereikbaar

• Een eerste ervaring als bakker of een opleiding in een opleiding als bijv. bakker is een grote plus

• Ben je gemotiveerd en klaar om bij te leren? Wij geven jou de opleiding die je nodig hebt!