Supervisor Ontbijt - Hotel in hartje Gent

Voor veel gasten begint hun verblijf met het ontbijt. Jij zorgt ervoor dat die eerste indruk direct goed is.

Als Supervisor Ontbijt geef je dagelijks leiding aan het ontbijtteam en werk je zelf actief mee. Je bewaakt de kwaliteit van de service, houdt overzicht tijdens drukke momenten en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen vanaf het moment dat ze binnenkomen. Dankzij jouw aanwezigheid verloopt de ochtend soepel en weet het team precies wat er nodig is.

Je bent zichtbaar op de vloer, ondersteunt collega's waar nodig en zorgt ervoor dat iedere gast met een goed gevoel aan de dag begint.

Wat ga je doen?

• Je coördineert de dagelijkse ontbijtservice.

• Je stuurt het ontbijtteam aan en begeleidt collega's tijdens de dienst.

• Je verwelkomt gasten en zorgt voor persoonlijke, verzorgde service.

• Je bewaakt de kwaliteit van het buffet en de presentatie van gerechten.

• Je zorgt voor een nette, georganiseerde werkplek volgens de hygiënerichtlijnen.

• Je signaleert verbeterpunten en denkt mee over een nog betere gastbeleving.

• Je ondersteunt de Food & Beverage Manager bij de dagelijkse operatie.

• Bij het einde van je ontbijtdienst ondersteun je het lunchteam in de bistro

• Je hebt ervaring binnen de bediening of Food & Beverage en hebt al eerder collega's aangestuurd.

• Je voelt je prettig in een leidinggevende rol en houdt overzicht, ook wanneer het druk is.

• Je bent een vroege starter en vindt het geen probleem om in wisselende diensten en weekenden te werken.

• Je ziet wat gasten nodig hebben voordat ze erom vragen.

• Je werkt georganiseerd en houdt de kwaliteit van service continu in de gaten.

• Je communiceert gemakkelijk met collega's en gasten.

• Je spreekt Nederlands en Engels. Frans is een plus.