BEENHOUWER

Onze klant is een gevestigde speler binnen de voedingsindustrie en blijft sterk groeien dankzij hun focus op kwaliteit, hygiëne en innovatie. Ter versterking van het productie- en vleesteam zijn zij op zoek naar een Beenhouwer die rundsvlees portioneert en verschillende vleesbereidingen vervaardigt, met oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.

Functieomschrijving

Als Beenhouwer ben jij een belangrijke schakel in het leveren van topkwaliteit aan klanten:

• Je portioneert rundsvlees volgens de opgegeven specificaties.
• Je staat mee in voor de bereiding van verschillende vleesproducten.
• Je volgt nauwkeurig de klantenorders en specificaties op.
• Je bewaakt continu de voedselveiligheid en hygiëneregels.
• Je onderhoudt je werkmateriaal en werkruimte netjes en correct.

REF : MEC

• Opleiding tot slager/beenhouwer.
• Kennis van verschillende snijtechnieken.
• Zelfstandig kunnen werken met aandacht voor veiligheid en hygiëne.
• Zeer goede kennis van het Nederlands.