Zaalverantwoordelijke - Voltijds

Le Pain Quotidien (Frans voor "het dagelijks brood") is een bakkerij-restaurantgroep die in 1990 in Brussel werd opgericht door Alain Coumont. Als jonge chef ontevreden over de kwaliteit van brood in Brussel, begon Coumont zijn eigen biologisch zuurdesembrood te maken. Dat deed hij met slechts 4 ingrediënten: bloem, water, zout en tijd. Le Pain Quotidien heeft nu meer dan 210 bakkerijen in 21 landen. Hun missie is het creëren van betekenisvolle contacten in een thuis weg van huis; het serveren van eenvoudige, heerlijke, authentieke biologische en lokale gerechten, gemaakt in huis.

Zo ziet je job er uit

In deze functie stuur je mee het team aan en zorg je voor de dagelijkse werking van het filiaal.

• Je motiveert collega’s en bewaakt een vlotte samenwerking in het filiaal.
• Je verwelkomt gasten en bedient hen aan de bar, aan de toonbank of in de zaal.
• Je doet aan upselling om de gastervaring te versterken en de omzet te optimaliseren.
• Je bent mee verantwoordelijk voor het openen, sluiten en organiseren van de dagelijkse werking.
• Je zorgt samen met je team voor orde en netheid in het filiaal, inclusief poetsen, afwas, keuken, zaal en toiletten.
• Je volgt de hygiënemaatregelen strikt op in alle dagelijkse taken.

Dit heb je nodig voor de job

Voor deze functie heb je een eerste ervaring als leidinggevende in de horeca en ben je flexibel inzetbaar in wisselende shiften.

• Je hebt een eerste ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Je hebt een duidelijke passie voor horeca en werkt klantgericht.
• Je spreekt vloeiend Nederlands.
• Je hebt een verzorgd voorkomen, straalt enthousiasme uit en functioneert goed in een drukke omgeving.
• Je bent flexibel en punctueel inzetbaar voor shiften tussen 6u30 en 19u30, ook in weekends en op feestdagen.

De ideale collega is...

Iemand die sterk samenwerkt, anderen inspireert en motiveert.

• Je bent een echte teamplayer en draagt bij aan een positieve samenwerking.
• Je bent klantgericht en blijft vriendelijk en geduldig in contact met klanten.
• Je blijft rustig en houdt het hoofd koel, ook op drukke momenten.
• Je werkt met oog voor detail en hecht belang aan hygiëne.
• Je pakt werk actief op, staat open voor feedback en leert graag bij.