Deegbereider Voedingssector | 2 Ploegen

Ben je graag actief bezig en krijg je energie van een productieomgeving waar kwaliteit centraal staat? Voor onze klant in Herentals zoeken we een deegbereider in 2 ploegen.Je komt terecht bij een gerenommeerde industriële wafelbakkerij waar dagelijks hoogwaardige wafels worden geproduceerd voor klanten. Na een grondige opleiding ben je verantwoordelijk voor het correct bereiden van deegmengsels volgens receptuur en kwaliteitsnormen.Jouw takenpakket: - Bereiden van deeg volgens vaste recepturen- Afwegen, mengen en verwerken van ingrediënten- Controleren en registreren van productiegegevens- Uitvoeren van kwaliteitscontroles op grondstoffen en eindproducten- Controleren van temperaturen en productparameters- Aanvullen van grondstoffen waar nodig- Reinigen van machines, mengkuipen en productiematerialen- Correct invullen van controle- en reinigingsfiches- Mee zorgen voor een veilige, nette en georganiseerde werkplekBelangrijk: ongeveer 20% van de functie bestaat uit deegbereiding en 80% uit reinigingswerkzaamheden van machines en productie-installaties.

- Je werkt nauwkeurig, kwaliteitsbewust en hygiënisch.- Je bent fysiek in goede conditie en zwaarder werk schrikt je niet af.- Je kan zelfstandig werken en neemt initiatief wanneer nodig.- Je bent gemotiveerd en draagt verantwoordelijkheid voor je werk.- Je spreekt en schrijft goed Nederlands.- Ervaring in een productieomgeving, voedingssector, bakkerij of horeca is een troef.