Professionele kok

Als kok sta je in voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van gerechten. Je zorgt voor een verzorgde presentatie en bewaakt de kwaliteit en versheid van de ingrediënten.

Jouw taken:

• Voorbereiden en bereiden van gerechten.
• Bestellingen maken.
• Verzorgen van de mise-en-place.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Controleren en correct bewaren van voedingsmiddelen.
• Onderhouden van een nette en hygiënische keuken volgens de HACCP-normen.
• Samenwerken met het keukenteam en zorgen voor een vlotte service.