Operator Kruidenkamer 2 ploegen

Als Operator Kruidenkamer ben je verantwoordelijk voor het correct afwegen en klaarzetten van grondstoffen, kruiden en aroma’s volgens vaste recepturen. Daarnaast help je bij de voorbereiding van verschillende sauzen.

• Afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma’s volgens recepturen.
• Klaarzetten van de afgewogen ingrediënten.
• Scannen en controleren van grondstoffen op vervaldatum en vreemde voorwerpen.
• Opvolgen van het tankenpark voor olie en suiker.
• Registreren van uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten.
• Voorbereiden van grondstoffen voor het aanmaken van sauzen.
• Toevoegen van ingrediënten aan tanks volgens de juiste werkwijze.
• Zorgen voor een ordelijke en propere werkomgeving.

De productieoperator kruidenkamer die wij zoeken:

• Beschikt over een A2-diploma of gelijkwaardig door ervaring.
• Heeft een goede basiskennis van rekenen.
• Kan nauwkeurig werken met een weegschaal.
• Communiceert duidelijk en gestructureerd.
• Heeft ervaring met een elektrische transpallet.
• Werkt nauwkeurig en hygiënisch.
• Is bereid om in een 2-ploegenstelsel te werken.