Cuisinier(e) | Restaurant | Watermael-Boisfort | FR

Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) pour un restaurant situé à Watermael-Boitsfort, avec prestations en horaire coupé. Le poste s'adresse à un professionnel de la cuisine capable de contribuer à la préparation et au service de plats dans un cadre exigeant, avec une attention constante portée à la qualité, à la régularité et au respect des procédures. L'activité couvre aussi bien les préparations chaudes que froides, la gestion des approvisionnements et l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités:

• Réaliser les mises en place quotidiennes ainsi que les préparations chaudes et froides selon l'organisation du service.
• Travailler des produits dans le respect des exigences de qualité.
• Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises avec rigueur et méthode.
• Assurer le service et l'envoi des plats, principalement sur les préparations chaudes, dans les délais attendus.
• Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des espaces de travail pendant et après le service.
• Appliquer en permanence les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

• Vous possédez idéalement une formation en hôtellerie ou en restauration, adaptée aux exigences du poste.
• Vous justifiez déjà d'une expérience confirmée en tant que cuisinier.
• Vous disposez d'une excellente résistance à la pression, notamment pendant les périodes de forte activité.
• Vous êtes habitué à travailler avec un rythme de service soutenu.
• Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe, de solidarité et d'une attitude positive au quotidien.
• Vous êtes disposé à travailler en horaire coupé.