Industriële bakker - NACHT - Regio Sint-Gillis Waas

Ben jij een bakker met passie voor het vak en hou je van een productieomgeving waar kwaliteit en precisie centraal staan? Voor een sterk en groeiend voedingsbedrijf zijn we op zoek naar een industriële bakker die wil meedraaien in de nacht.

Takenpakket:

• Het afwegen en voorbereiden van grondstoffen
• Het mengen, kneden en verwerken van deeg volgens recepturen
• Het bedienen en instellen van industriële bakinstallaties
• Het controleren van deegkwaliteit, rijstijden en baktijden
• Het opvolgen, bijsturen en bewaken van het bakproces
• Kwaliteitscontroles uitvoeren volgens de voorgeschreven normen (HACCP)
• Orde en netheid van de werkpost bewaken
• Tijdig melden en oplossen van kleine technische storingen

• Je hebt ervaring als bakker of in een industriële bakkerij-omgeving
• Opleiding Bakker is een pluspunt
• Je bent nauwkeurig, kwaliteitsbewust en hebt oog voor hygiëne
• Je bent fysiek in orde en kan vlot tempo houden
• Je kan zelfstandig werken maar bent ook een teamspeler
• Je leert snel bij
• Kennis van HACCP is een plus
• Je kan werken in de nacht
• Je hebt eigen vervoer