Slager in productieomgeving

Als Productieslager ben je verantwoordelijk voor het versnijden, portioneren en verwerken van diverse vleessoorten volgens de vooropgestelde productieopdrachten.

Jouw takkenpakket:

• Versnijden en portioneren van vlees volgens vastgelegde specificaties.
• Controleren van de kwaliteit van inkomende en verwerkte producten.
• Werken met professionele snij- en productiemachines.
• Nauwkeurig opvolgen van productieorders.
• Toepassen van alle kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
• Mee zorgen voor een efficiënte en vlotte werking van de productie.

• Een opleiding slagerij gevolgd of relevante ervaring opgebouwd als slager.
• Beschik je over een goede kennis van vleesproducten en versnijdingstechnieken.
• Ervaring met lintzagen, automatische snijmachines of gelijkwaardige machines is een pluspunt.
• Je begrijpt en spreekt voldoende Nederlands.