Assistent restaurantmanager

Deze zaak staat voor betaalbaar en toegankelijk genieten van Belgische klassiekers, waarbij kwaliteit, lokale ingrediënten en gastvrijheid centraal staan. Het restaurant biedt een ruim aanbod aan maaltijden voor ontbijt, lunch en diner en wil een ontmoetingsplaats zijn waar families, vrienden en collega’s samenkomen.

Het is trots op zijn waarden van respect, teamwork, engagement, ondernemerschap, evolutie en kwaliteit, die de basis vormen van de bedrijfscultuur en de dagelijkse werking. Dankzij de ligging, de ruime parking, goede toegankelijkheid, wifi en nabijheid van belangrijke invalswegen is het restaurant vlot bereikbaar voor bezoekers uit Brugge en de ruime regio.

Hoe ziet jouw dag er uit als Shiftleader keuken in dit familierestaurant?

Deze taken neem jij voor jouw rekening:

• Je neemt het team mee en ondersteunt de dagelijkse planning en zorgt voor een duidelijke, praktische aansturing
• Je zorgt ervoor dat alle toestellen correct zijn opgestart en perfect klaarstaan om tijdens de service vlot te draaien.
• Met zorg en precisie bereid je koude gerechten, van frisse voorgerechten tot heerlijke desserts, die klanten meteen doen watertanden.
• Je zorgt voor een nette en georganiseerde werkplek, want een goede service start in een propere en gestructureerde keuken.
• Je ondersteunt collega’s waar nodig en werkt samen om het beste resultaat neer te zetten

Wie ben jij als Shiftleader keuken in dit familierestaurant?

• Je hebt minstens 2 jaar ervaring in de keuken van een horecazaak
• Je bent een echte teamplayer
• Je hebt geen probleem met shiften en weekendwerk
• Je hebt ervaring met aansturen binnen een klein team
• Je spreekt vlot Nederlands en Engels