Gepassioneerd Souschef! (m/x/v)

Ben jij een ervaren keukenprofessional met een passie voor gastronomie? Werk je graag in een dynamische omgeving waar kwaliteit, teamwork en vakmanschap centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze klant zoeken we een enthousiaste Souschef om hun team te versterken.

Jouw verantwoordelijkheden:

Als Souschef speel je een belangrijke rol binnen de keuken. Je takenpakket bestaat onder andere uit:

• Het ondersteunen van de Chef bij de dagelijkse werking van de keuken;
• Verantwoordelijkheid dragen voor de koude keuken;
• Voorraadbeheer en het opvolgen van bestellingen;
• Toezien op de naleving van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften;
• Recepturen zorgvuldig en correct uitvoeren volgens de vooropgestelde richtlijnen;
• Actief meewerken aan een vlotte en efficiënte service.

Wij zoeken een collega die:

• Ervaring heeft in een professionele keuken, bij voorkeur op restaurantniveau;
• De belangrijkste snijtechnieken beheerst;
• Keukenterminologie begrijpt en correct kan toepassen;
• Gestructureerd, nauwkeurig en kwaliteitsgericht werkt;
• Flexibel is en goed functioneert onder druk;
• Een echte teamspeler is met een positieve ingesteldheid.