Operator Bakker

Werk je graag met je handen, heb je technisch inzicht en wil je tegelijk blijven bijleren? Dan is dit een mooie kans om je verder te ontwikkelen binnen een familiale productieomgeving.

Wat ga je doen?
Je volgt het productieproces mee op van grondstof tot afgewerkt product. Daarbij combineer je praktisch werk met technisch inzicht en aandacht voor kwaliteit.

• Je bedient en stelt productiemachines in, zoals mengers en ovens.
• Je bereidt degen en bakt wafels volgens de afgesproken recepten.
• Je houdt het productieproces nauwlettend in de gaten.
• Je controleert de kwaliteit en zorgt ervoor dat recepten en grondstoffen correct worden opgevolgd.
• Je houdt de nodige administratie en registratie bij.
• Je houdt stock en grondstoffen mee in het oog.
• Wanneer een machine een storing geeft, zoek je mee naar de oorzaak en voer je waar mogelijk kleine herstellingen uit.
• Je zorgt mee voor een nette, veilige en hygiënische werkomgeving.
• Je denkt vooruit en helpt om de productie vlot te laten verlopen.
• Je krijgt gaandeweg de mogelijkheid om mee te denken over recepturen en procesverbeteringen.

Je wordt niet zomaar in het diepe gegooid. Ervaren collega's leren je de werking en producten stap voor stap kennen, zodat je geleidelijk meer taken en verantwoordelijkheid kunt opnemen.

Waar ga je werken?
Je komt terecht in een klein en hecht team waar je geen nummer bent. Je leert stap voor stap het volledige productieproces kennen en krijgt de kans om verschillende verantwoordelijkheden op te nemen. Vandaag ondersteun je in de productie, morgen denk je mee over kwaliteit, planning of verbeteringen en op termijn kan je doorgroeien naar een verantwoordelijke rol. Een job voor iemand die graag werk ziet, verantwoordelijkheid neemt en vooral op lange termijn ergens zijn plek wil vinden. Wie zoeken we?
Voor deze functie zoeken we vooral iemand met een goede ingesteldheid en zin om zich voor langere tijd te engageren.
Je herkent jezelf in volgende eigenschappen:

• Je bent praktisch ingesteld en technisch handig.
• Je werkt graag met machines én met een concreet eindproduct.
• Je bent nauwkeurig en neemt kwaliteit serieus.
• Je ziet werk en wacht niet altijd tot iemand je vertelt wat er moet gebeuren.
• Je kunt zelfstandig werken, maar voelt je ook goed in een klein team.
• Je bent sociaal en communiceert vlot met collega's.
• Je kunt je werk goed organiseren en bent voldoende administratief aangelegd.
• Je kunt werken met Excel of bent bereid dit verder aan te leren.
• Je spreekt vlot Nederlands en kunt je voldoende uitdrukken in het Frans.
• Je bent flexibel wanneer de productie daarom vraagt.
• Je hebt ambitie om op termijn meer verantwoordelijkheid op te nemen.

Ervaring in een bakkerij is mooi meegenomen, maar vooral je technische feeling, leergierigheid en verantwoordelijkheidszin zijn belangrijk.