Bakker operator

Als bakker ben je verantwoordelijk voor volgend takenpakket:

• Nauwkeurig volgen van de recepturen om het deeg te bereiden.
• Correct instellen en controleren van de productiemachines.
• Opvolgen van het productieproces en bijsturen waar nodig.
• Technische problemen aan de machines detecteren en zelfstandig proberen op te lossen.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op de grondstoffen, het deeg en de afgewerkte producten.
• Respecteren van de geldende hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften.
• Zorgen voor een nette en ordelijke werkomgeving.
• Vlot communiceren met collega’s binnen de productie.

• Technisch inzicht en een logisch denkvermogen.
• Nauwkeurig, zelfstandig en probleemoplossend kunnen werken.
• Interesse in machines en bereidheid om het productieproces aan te leren.
• Ervaring in een productieomgeving is een pluspunt.
• Goede kennis van het Nederlands en een basiskennis Frans.
• Flexibel om tijdens drukke periodes tijdelijk in twee ploegen te werken.
• Beschikbaar voor een voltijdse 40-urenweek.
• Bereid om afwisselend om 5u of 5u30 te starten.