Cuisinier | Mettet | cuisine asiatique

Notre client, un restaurant convivial et dynamique, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe durant les prestations du week-end. Vous êtes en charge de la préparation et de la cuisson des différents plats proposés par l'établissement, avec une attention particulière portée aux fritures et aux spécialités de la maison. Vos responsabilités incluent notamment :

• Préparer et cuire les fritures dans le respect des normes de qualité et d'hygiène ;

• Assurer la préparation et la cuisson des spécialités du restaurant, dont le canard laqué ;

Veiller à la bonne organisation de votre poste de travail ;

Participer à la mise en place avant les services ;

• Garantir la propreté de la cuisine et le respect des normes HACCP ;

Collaborer efficacement avec l'équipe en place pendant les périodes d'affluence.

• Vous disposez d'une expérience probante en cuisine ASIATIQUE , idéalement dans la préparation de fritures et de spécialités asiatiques ou de restauration traditionnelle ;

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et capable de travailler dans un rythme soutenu ;

• Vous accordez une grande importance à la qualité des préparations et au respect des règles d'hygiène ;

Vous êtes disponible les week-ends ;

• Une expérience dans la cuisson du canard laqué constitue un réel atout.