Chef beenhouwer voltijds met ervaring

Als chef beenhouwer ben je het aanspreekpunt binnen de beenhouwerij. Je zorgt ervoor dat alles dagelijks op rolletjes loopt, van de verwerking en bereiding van vlees tot de kwaliteitscontrole. Je deelt je passie voor vlees met klanten en collega’s en zorgt voor verse producten van topkwaliteit.

Op een doorsnee dag begin je met het overlopen van de planning en het controleren van de voorraad. Je staat zelf aan het werkblad voor het versnijden, bereiden en presenteren van diverse vleessoorten. Je plaatst bestellingen, volgt leveringen op en stuurt het team aan met duidelijke instructies. Je bent ook het aanspreekpunt voor klanten die advies willen over hun aankopen.

Zie jij jezelf als chef beenhouwer, klaar om een team te leiden en je expertise ten volle te benutten? Solliciteer dan nu en maak het verschil in een boeiende, voltijdse job!

• Je hebt aantoonbare ervaring als beenhouwer (minimaal 1-2 jaar)
• Je beschikt over uitgebreide kennis van vlees, bereidingen en versnijding van A tot Z
• Je durft verantwoordelijkheid te nemen en beslissingen te maken
• Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht
• Je bent organisatorisch sterk en kan een team aansturen
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen
• Je kan vlot werken met industriële snijmachines