Verantwoordelijke Beenhouwerij, Traiteur & Kaas

Als verantwoordelijke van de versafdeling neem je de leiding over de afdelingen beenhouwerij, traiteur en kaas. Je combineert operationele verantwoordelijkheid met people management en zorgt ervoor dat klanten telkens opnieuw kunnen rekenen op een aantrekkelijk, kwalitatief en commercieel aanbod.

• Je stuurt dagelijks het team aan en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning.
• Je coacht, motiveert en begeleidt medewerkers in hun professionele ontwikkeling.
• Je beheert bestellingen en onderhoudt sterke relaties met leveranciers.
• Je bewaakt de voorraad en beperkt derving door een nauwkeurige opvolging.
• Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbanken en producten.
• Je controleert versheid, productrotatie en correcte prijsaanduidingen.
• Je garandeert de naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen.
• Je analyseert commerciële opportuniteiten en draagt bij aan de groei van de afdeling.
• Je werkt nauw samen met andere vestigingen en afdelingen om processen en resultaten te optimaliseren.
• Je bent het aanspreekpunt voor zowel klanten als medewerkers binnen jouw afdelin

• Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen retail, voeding of een versafdeling.
• Je beschikt over een sterke affiniteit met vleeswaren, kaas, traiteurproducten of verse voeding.
• Ervaring als slager, traiteurmedewerker of afdelingsverantwoordelijke is een belangrijke troef.
• Je bent een organisatorisch talent met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je kan prioriteiten stellen en behoudt het overzicht in een dynamische omgeving.
• Je bent communicatief sterk en weet een team te inspireren.
• Je werkt klantgericht en hebt oog voor kwaliteit en service.
• Je hebt kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in een wisselend uurrooster te werken.
• Je neemt initiatief en denkt actief mee over verbeteringen en commerciële kansen