Sous-chef | Klasserestaurant | Voltijds

Voor Peen prestigieuze evenementenlocatie en gastronomisch restaurant in de Vlaamse Ardennen, zijn wij op zoek naar een Souschef met passie voor gastronomie en oog voor detail. Als souschef ben je de rechterhand van de chef en speel je een sleutelrol binnen de dagelijkse werking van de keuken.
Je bewaakt de kwaliteit, ondersteunt het team en draagt actief bij aan de creatie en uitvoering van verfijnde menu's voor zowel het restaurant als exclusieve privé- en bedrijfsevents. Je komt terecht in een klassezaak waar vakmanschap, verfijning en culinaire beleving centraal staan.
We zoeken iemand die zich op lange termijn wil engageren en mee wil bouwen aan het verdere succes van onze keuken.

Uurrooster:
Fulltime tewerkstelling Afwisseling tussen restaurantservice en events
Uurroosters worden tijdig gecommuniceerd

• * Je hebt ervaring als souschef of chef

in een warme keuken

• * Je kan een team aansturen, motiveren en ondersteunen

• * Je neemt verantwoordelijkheid en bewaakt kwaliteit, timing en organisatie

• * Je bent creatief en denkt actief mee over menu's en gerechten
• *

Je kan efficiënt werken in zowel kleinschalige service als grotere events

• *

Je hebt een passie voor gastronomie en hoogwaardige producten

• * Je bent stressbestendig, flexibel en professioneel ingesteld
• *

Je communiceert vlot en draagt bij aan een positieve teamsfeer