Zaalmedewerker/ster

Voor het service:

• Je start met het klaarzetten van de zaal (poetsen, tafels indekken, dranken klaarzetten en voorbereiden (aangepaste wijnen, bieren en mocktails)
• Samen met de chef overloop je de reservaties van de dag
• Je bekijkt en bestudeert elk nieuw gerecht, zodat je gasten perfect kunt adviseren en enthousiasmeren
• Je maakt de tafelplanning op basis van de dagelijkse reservaties
• Je voert een kwaliteitscontrole uit op bestek, glazen, boter en andere benodigdheden
• Je zet de zaal klaar voor ontvangst (poetsen, tafels indekken en zaal klaarmaken)

Tijdens het service:

• Je ontvangt gasten hartelijk en begeleidt hen naar hun tafel, je zet gerechten in, serveert dranken uit en zorgt voor een vlot verloop van de maaltijd.

Na het service:

• Je ruimt de zaal op en zorgt dat alles weer netjes klaarstaat voor de volgende dag.

• Klantgericht & Vriendelijk: Je bent het gezicht van de zaak. Je ontvangt onze gasten met een glimlach en zorgt dat ze zich meteen welkom voelen.

• Verzorgd voorkomen: Je hebt een representatieve uitstraling en oog voor hygiëne en netheid.

• Gemotiveerd & Leergierig: Ervaring is mooi, maar de juiste instelling is doorslaggevend. Je wilt bijleren en staat open voor bijscholing (o.a. over onze aangepaste wijnen en bieren).

• Oog voor detail: Van het indekken van de tafels tot het controleren van de glazen: jij laat niets aan het toeval over.

• Talenkennis (troef): Goede kennis van het Nederlands. Kennis van andere talen (zoals Frans of Engels) is een mooie plus.