Productieoperator voeding

Je komt terecht in een familiale KMO in de regio Brugge die voedingsbereidingen produceert. Het bedrijf telt ongeveer 34 medewerkers, waarvan een groot deel in productie werkt. Je werkt in een team met collega's van verschillende nationaliteiten, waar open communicatie en elkaar helpen belangrijk zijn.

• Je volgt recepten en bereidt verschillende voedingsproducten.
• Je bewaakt de juiste viscositeit en kwaliteit van de bereidingen.
• Je stelt de productielijn en de nodige parameters correct in.
• Je monteert en demonteert de lijn en zorgt voor een grondige reiniging.
• Je volgt de IQF-vriestunnels op en zorgt voor een vlot productieproces.
• Je voert kwaliteitscontroles en metingen uit en registreert deze correct.
• Je houdt de machines goed in de gaten en grijpt in bij kleine storingen na je opleiding.
• Je denkt mee tijdens het productieproces en anticipeert op wat een bepaalde aanpassing aan het recept kan veroorzaken.

• Je hebt bij voorkeur ervaring binnen de voedingsindustrie of een sterke interesse in voeding.
• Je hebt inzicht en kan verder kijken dan enkel het uitvoeren van een recept.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Je bent sociaal en werkt graag samen met collega's met verschillende achtergronden.
• Je kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen.
• Je staat open voor feedback en veranderingen.
• Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands en/of Engels.
• Je hebt geen probleem met werken in een omgeving van ongeveer 8 à 10C en korte momenten in een koel- of diepvriesomgeving.
• Ervaring met HACCP is mooi meegenomen.