Boulanger industriel

Nous sommes à la recherche d'un Boulanger - Pâtisseur pour une société à Zonnebeke

• Vous êtes responsable de la préparation de la pâte conformément au planning établi, aux normes de qualité applicables et aux recettes.
• Vous récupérez les matières premières nécessaires dans les zones de stockage ou en coordination avec le personnel de l'entrepôt.
• Vous utilisez les équipements de mélange, mélangez les matières premières et les préparez pour la production.
• Vous êtes chargé de démarrer, d'ajuster et de modifier diverses lignes de production (équipements de mélange/pulvérisation/robots, etc.).
• Vous nettoyez l'équipement/les pièces des lignes de production à la fin de la production.
• Vous remplissez les formulaires liés à la traçabilité des matières premières.
• Vous signalez tout problème technique au service de maintenance.
• Vous prélevez des échantillons pour le laboratoire et les contrôles de qualité.

Voici ce que nous attendons de vous :

• Idéalement, vous avez déjà de l'expérience dans une entreprise alimentaire comme boulanger.
• Vous êtes capable d'inspirer les autres par votre attitude positive et de maintenir une bonne ambiance au sein de l'équipe.
• Vous faites preuve de la flexibilité nécessaire pour intervenir là où c'est nécessaire.
• Vous prêtez attention aux procédures internes telles que HACCP, le règlement de l'entreprise et les consignes de sécurité.
• Vous participez activement en proposant des idées et des suggestions pour améliorer le processus d'emballage.
• Vous êtes prêt(e) à travailler à temps plein en horaires de deux équipes.