zaalverantwoordelijke Brasserie De Flandrien Lievegem

De zaalverantwoordelijke is verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en goede werking van de zaal. Hij/zij zorgt ervoor dat elke gast een warme ontvangst, een professionele bediening en een aangename totaalervaring krijgt. Daarnaast stuurt de zaalverantwoordelijke het zaalteam operationeel aan en vormt hij/zij de schakel tussen de keuken, de zaal en de zaakvoerder. Deze rol sluit aan bij de gangbare verantwoordelijkheden voor een leidinggevende zaalfunctie in een klassieke brasserie/restaurant.

• Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende functie.
• Je bent een enthousiaste zaalverantwoordelijke met een verzorgd voorkomen.
• Je bent klantvriendelijk, communicatief en servicegericht.
• Je kan een team motiveren, aansturen en coachen.
• Je bent stressbestendig en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.
• Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en zelfstandig.
• Je bent flexibel en bereid te werken in een variabel uurrooster, inclusief avonden, weekends en feestdagen.
• Je hebt verantwoordelijkheidszin en neemt initiatief.
• Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van Frans en/of Engels is een pluspunt.
• Ervaring met een kassasysteem en reservatiesoftware is een meerwaarde.